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Si eres amante de los sabores tradicionales y de la carne asada de calidad, te invitamos a que visites el restaurante Aittola-Zar en Azkoitia, Gipuzkoa. Nuestro cordero lechal asado es uno de los platos que nos distingue, elaborado con cuidado y dedicación para ofrecerte una experiencia culinaria única.
Cordero Lechal: Tradición y Sabor en Cada Bocado
En Aittola-Zar, seguimos las técnicas artesanales para lograr una carne tierna, jugosa y con un sabor auténtico.
Nuestro cordero lechal es asado de la forma más tradicional: se coloca la pieza sobre las brasas a la distancia adecuada, se asa lentamente y se voltea constantemente para que se repartan sus jugos de manera uniforme. El resultado es una carne tierna y jugosa con un sabor auténtico.
Producto local y cocina artesanal
En Aittola-Zar, solamente servimos nuestro cordero lechal en temporada, bajo petición previa y para un número limitado de personas. Con este enfoque, garantizamos la máxima calidad del plato, permitiéndonos cuidar cada detalle del proceso de elaboración y servirte un producto inmejorable.
La cocina artesanal es nuestro sello distintivo. Cada plato que servimos refleja el cuidado, la paciencia y el respeto por la materia prima. Esto no solo garantiza un sabor excepcional, sino también apoya a la comunidad local y promueve la sostenibilidad.
Descubre el auténtico sabor de nuestro cordero
Si estás buscando una experiencia gastronómica auténtica en Gipuzkoa, no busques más. En Aittola-Zar, nuestra carta y menús están repletos de los mejores platos tradicionales de la zona.
Visítanos y asegúrate de vivir una experiencia culinaria que recordarás por mucho tiempo.
Te mostramos algunas reseñas de Google que mencionan nuestro cordero lechal.
Puedes verlo actualizado en nuestra ficha de Google
