Cordero Lechal en Aittola-Zar: Tradición y sabor

Prueba el auténtico cordero lechal asado en Aittola-Zar, un plato tradicional preparado con técnicas artesanales para lograr una carne tierna y jugosa. Nuestro cordero lechal es asado de la forma más antigua y tradicional: se coloca la pieza entera y limpia sobre las brasas a la distancia adecuada, se asa lentamente y se voltea constantemente para que se repartan sus jugos de manera uniforme. El resultado es una carne tierna y jugosa con un sabor auténtico.

Este cordero lechal se sirve únicamente en temporada bajo petición previa y para un número determinado de personas. Ubicados en Azkoitia, ofrecemos una experiencia gastronómica en Gipuzkoa, donde la calidad del cordero asado y el entorno rural se combinan para proporcionar una comida memorable.

Reserva tu mesa y descubre por qué nuestro cordero lechal es una opción destacada para comer cordero en Gipuzkoa. Contáctanos.